PALEO – LIFESTYLE FÜR JEDERMANN
Was verstehen wir unter dem Paleo-Lifestyle? Kann das jeder machen? Ist Paleo nur ein Trend oder knallharte Wissenschaft? Und soll man wirklich nur vorwiegend Fleisch und Eier essen? Viele Fragen, die wir heute versuchen aufzuklären.
Für uns stützt sich der Paleo-Lebensstil auf 3 Säulen:
Paleo Ernährung
Bewegung
Nährstoffversorgung
SÄULE 1: ERNÄHRUNG
Die Paleo-Ernährung ist schon lange kein Trend mehr, sondern beruht auf wissenschaftlichen Fakten welche belegen, dass „Paleo“ die gesündeste Form der Ernährung ist. Unzählige Literaturstellen unterstreichen die gesundheitlichen Vorteile der sogenannten Steinzeiternährung. Ziel ist es sich wohler, aktiver, fitter und energiereicher zu fühlen und auch das ein oder andere Kilo wird purzeln ?
Der Verzicht auf Kohlenhydrate in Form von Getreide und das Weglassen von Zucker unterstützen den Stoffwechsel und fördern eine gesunde Verdauung. Ein gesunder Darm und eine funktionierende Verdauung bilden den Grundstein für Wohlbefinden & Gesundheit.
Aber was kann man nun essen und was nicht?
PALEO heißt viel Gemüse (2/3) und Obst (1/3), BIO Fleisch (in Maßen), Fisch, Süßkartoffeln, Nüsse (außer Erdnüsse), Pilze, Eier, Kräuter, ein wenig Reis, Wasser und Kräutertees, ein bisschen Wein ist auch in Ordnung, Schaf- oder Ziegenmilchprodukte, gesunde Öle, Buchweizen, Kokos- oder Mandeldrink.
Verzichten sollte man auf Getreide in jeglicher Form, Zucker, Kuhmilchprodukte, Kartoffeln und raffinierte Lebensmittel im Allgemeinen.
Wir empfehlen immer die 90/10 Regel – 90% Paleo und 10% Ausnahmen ?
Ziel ist es, seine Gesundheit langfristig positiv zu beeinflussen. Darum ist die Steinzeiternährung auch keine Diätform sondern ein Lebensstil.
Säule 2: BEWEGUNG
Regelmäßige Bewegung in den Alltag einzubauen ist mindestens genauso wichtig wie die richtige Ernährung. Bewegung an der frischen Luft so oft wie möglich – jeder soll und muss dies auf seine eigenen Bedürfnisse und Möglichkeiten abstimmen. Realistische Ziele setzen und Schritt für Schritt erarbeiten.
Säule 3: NÄHRSTOFFVERSORGUNG
Eine Basisnährstoffversorgung ist heutzutage unerlässlich. In unserer Nahrung sind aus verschiedenen Gründen immer weniger Vitalstoffe zu finden, zusätzlich belastet unser heutiger Lebensstil mit all seinen Stressoren (Umweltgifte, psychischer Stress, Medikamente, etc.) immer mehr das Immunsystem. Dies führt zur Bildung von sogenannten „freien Radikalen“, welche den Alterungsprozess beschleunigen und viele degenerative Erkrankungen (Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs) fördern können. Antioxidative Vitamine und Spurenelemente (Antioxidantien) helfen dem Immunsystem, freie Radikale zu neutralisieren und stärken somit unsere körpereigene Abwehr. Mehr Informationen hier.
Energiepyramide nach Markus Stark
Der PALEO Lebensstil ist für Jedermann geeignet, leicht anzuwenden und auch wenn die Umstellung anfangs ein bisschen schwierig sein kann – es lohnt sich ?
Wir freuen uns auf Alle die mehr zu diesem Thema erfahren möchten. Unser Basisseminar „PALEO Lifestyle“ gibt es Ende September in Graz und Wien.
Basisseminar „PALEO Lifestyle“
ERNÄHRUNG – WASSER – NÄHRSTOFFE
Montag 25. September 2017 in Graz
Mittwoch 27. September 2017 in Wien
Fragen, Informationen oder Anmeldungen auch unter