BANANENBROT
Zutaten:
100g Mandelmehl
100g Buchweizenmehl
4 Bananen
3 Eier
3g Salz
2 EL Olivenöl
1 TL Flohsamenschalenmehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanillepudding
1 TL Zimt (nach Geschmack)
Zubereitung:
Bananen, Eier, Olivenöl in einer Rührschüssel mixen. Restliche Zutaten untermischen und ordentlich verrühren. Teig in eine Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 35 min backen.
Simone wünscht gutes Gelingen ?
