Aufbauend auf den 4-tägigen Einführungskurs in die aPNI, bietet dieser Lehrgang vertieftes aPNI Wissen mit starkem Praxisbezug

Nach der Basisausbildung gehen wir in die Tiefe.
Es warten 2 spannende Jahre und praxisorientierte Lerntage auf dich.

1. Jahr: Module 1 + 2

2. Jahr: Module 3 + 4

Diese Weiterbildung ist sehr praxisorientiert und zeigt auf, wie wissenschaftliche Kenntnisse und das Erlernte in der Praxis anwandt werden.

Die ganzheitliche Anamnese, validierte Fragebögen und eine sinnvolle Laboruntersuchung bilden die diagnostische Plattform für alle weiteren Interventionen. Zum Beispiel können Darmstörungen zu kardiovaskulären und/oder psychischen Problemen führen – hier setzt die Psycho-Neuro-Immunologie an.

Fundiertes Wissen über Pathologien, Biochemie und Ernährungsphysiologie (Funktionen von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen) sowie Phytotherapie bilden die Basis für die Therapie in der aPNI. Du erfährst, wie die gezielte Anwendung orthomolekularer Nährstoffe und Phytotherapeutika helfen kann, die häufigsten Zivilisationskrankheiten positiv zu beeinflussen und zu therapieren.

Zielgruppe

Alle gesundheitsinteressierten Menschen, ÄrztInnen, TherapeutInnen, Fitness TrainerInnen, Personal TrainerInnen, SportwissenschaftlerInnen, SportlehrerInnen, EnergetikerInnen, PhysiotherapeutInnen und alle Menschen die sich umfassendes Wissen aneignen möchten.

Voraussetzungen

Voraussetzung für die Teilnahme an den Nährstoffpraktiker-Modulen ist die absolvierte „4 Tage aPNI & Ernährung“-Weiterbildung im EVOSAN-Zentrum oder die Weiterbildung „Einführung in die aPNI“ bei der GAMED.
Weiterbildungen an diversen anderen Akademien bedürfen einer vorherigen Absprache mit Herrn Dr. Markus Stark.

Inhalte Modul 1

Tag 1 & 2

Dieser praxisorientierte Kurs vertieft das Verständnis des Darmmikrobioms als zentrales Steuerorgan für Immunsystem, Stimmung und Stoffwechsel. Behandelt werden Themen wie das „Leaky Gut Syndrom“, SIBO, Histaminintoleranz, Parasitenbelastungen sowie die enge Verbindung zwischen Darm und Psyche – denn SSRI wirken nicht, wenn der Darm aus dem Gleichgewicht ist.

Teilnehmende lernen, funktionelle Laborparameter zu interpretieren und gezielte Therapien einzusetzen: von Enzymen, Gallensäften und Pankreasunterstützung bis hin zum gezielten Einsatz sekundärer Pflanzenstoffe zur Darmsanierung. Durch praxisnahe Beispiele wird vermittelt, wie eine gesunde Darmflora wiederhergestellt und langfristig stabilisiert werden kann – für mehr Energie, bessere Immunregulation und psychisches Wohlbefinden.

• Darmmikrobiom (Teil 2)
• Die Darmdepression – SSRI helfen nicht wenn der Darm nicht will
• Der löchrige Darm – Leaky Gut Syndrom“ und Therapien
• SIBO – „small intestine overgrowth syndrome“ und die Folgen
• Immunologie aus dem Darm
• Histaminintoleranz verstehen und regulieren
• Parasiten im Darm, was ist zu tun?
• Einsatz von sekundären Pflanzenstoffen zur Darmsanierung und Behandlung von Parasiten
• Enzyme und deren funktionelle Bedeutung bei der Behandlung
• Galle & Pankreas
• Die exokrine Pankreasinsuffizienz
• Praxisbeispiele mit Laborbefunden

Tag 3 & 4

Kursbeschreibung: Stress, Energie & Neurobiologie – wenn Regulation zur Herausforderung wird

Dieser Kurs beleuchtet die biochemischen und neurobiologischen Grundlagen von Stress – vom ersten Gefühl bis zur molekularen Reaktion in der Zelle. Teilnehmende erfahren, wie Stresshormone und Neurotransmitter (wie Serotonin, Dopamin, GABA, Adrenalin und Noradrenalin) miteinander interagieren und welche Labordiagnostik hilft, Regulationsstörungen zu erkennen.

Anhand von Themen wie Chronic Fatigue Syndrom, Methylierung, Acetylierung und „Silent Inflammation“ wird gezeigt, wie Stress die Energieproduktion (ATP) beeinflusst und warum Zellen unter Dauerbelastung ausbrennen können. Im Fokus stehen praxisnahe Strategien zur Wiederherstellung der Belastbarkeit – von gezielter orthomolekularer Unterstützung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren bis hin zu modernen Ansätzen der Neurobiologie und Stressmedizin.

Ziel ist, Stress nicht nur als psychisches Phänomen, sondern als ganzheitlichen biochemischen Prozess zu verstehen – und ihn in der Praxis erfolgreich zu regulieren.

• Stress (physisch sowie psychisch) - vom Gefühl zum Molekül
• Wie reguliert der Körper seine Systeme unter Stress?
• Stresshormone & Neurotransmitter (Serotonin, Dopamin, GABA, Adrenalin, Noradrenalin etc.)
• Stress Labordiagnostik: GABA, Adrenalin, Noradrenalin etc.
• Chronic Fatigue Syndrom (CFS)
• „It´s all about energy“ - Stress und Energiebereitstellung
• Neurobiologie von psychischen Störungen – neue Ansätze der Therapie
• Methylierung und Gene – wer steuert wen?
• Durch Methylierung und Acetylierung die Homöostase regulieren
• Die entzündete Seele – „Silent Inflammation und Psyche“
• Stress benötigt ATP – wie funktioniert unsere Zelle unter Stressbedingungen?
• Zu viel ist zu viel – wenn nichts mehr geht
• Was muss man testen lassen?
• Wenn die Nebennieren erschöpfen
• Wiederherstellung der Belastbarkeit
• Was benötigen unsere Zellen, um regulieren zu können?
• Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren zum richtigen Zeitpunkt ergänzen
• Orthomolekulare Therapie für die Praxis

Inhalte Modul 2

Tag 1 & 2

Kursbeschreibung: Stoffwechsel, Methylierung & Insulinresistenz verstehen

Dieser Kurs vermittelt fundiertes Wissen über die biochemischen Zusammenhänge zwischen Insulinresistenz, Methylierung und Stoffwechselregulation. Im Mittelpunkt steht, wie Laborparameter – etwa Homocystein oder das SAM/SAH-Verhältnis – interpretiert werden können, um Risiken frühzeitig zu erkennen und gezielt gegenzusteuern.

Teilnehmende lernen, wie Ernährung, Bewegung und Lebensstilentscheidungen den Stoffwechsel direkt beeinflussen und wie durch eine optimierte Methylierung die Bildung von Hormonen und Botenstoffen unterstützt werden kann. Ziel ist es, komplexe biochemische Abläufe verständlich zu machen und praktische Wege aufzuzeigen, wie man durch einfache, alltagstaugliche Maßnahmen Gesundheit, Energie und Langlebigkeit fördern kann.

• Insulinresistenz und die Folgen
• Das Labor und Interpretation und Aussagen der Laborwerte
• Lebensstil - die einfachste Methode, um sein Leben zu verlängern
• Ernährung und Lebensstil
• Methylierung – was sagt das aus und welches Risko steht dahinter?
• Homocystein, SAM/SAH
• Methylierung - Herstellung von Hormonen

Tag 3 & 4

Kursbeschreibung: Mitochondriale Medizin – Energie verstehen, Gesundheit steuern

In diesem Kurs dreht sich alles um die Mitochondrien – die Kraftwerke unserer Zellen und zentrale Schaltstellen für Gesundheit und Energie. Teilnehmende erfahren, warum über 90 % aller Erkrankungen mit mitochondrialen Funktionsstörungen in Verbindung stehen und wie diese frühzeitig erkannt, gemessen und gezielt behandelt werden können.

Anhand praxisnaher Befundbeispiele werden Aufbau, Biochemie und Funktion der Mitochondrien erläutert – von der Atmungskette über den Zitronensäurezyklus bis zu genetischen Polymorphismen (z. B. SOD2, COMT). Behandelt werden Themen wie Energiegewinnung bei Krankheiten, oxidative und nitrosative Entzündungen, neurologische Folgen von Mitochondrienschäden und die Bedeutung von Bewegung für die Zellgesundheit.

Der Fokus liegt auf praxisorientierter Diagnostik und Therapie: Wie lassen sich Störungen erkennen, Laborparameter richtig deuten und mit orthomolekularen Maßnahmen – Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren – gezielt korrigieren? Dieses Wissen bildet die Grundlage, um chronische Erkrankungen ursächlich zu behandeln und Energie auf zellulärer Ebene wiederherzustellen.

• Mitochondriale Medizin
• 90% aller Erkrankungen entstehen durch defekte Mitochondrien
• Mitochondrien und Krankheitsbilder - sind 90 % ALLER Krankheiten MITO Störungen?
• Aufbau und Funktion von Mitochondrien
• Biochemie der Mitochondrien
• Störungen des Energiestoffwechsels - Energiegewinnung bei Krankheiten
• Symptome, Diagnose und Therapie mitochondrialer Störungen (Labor etc.)
• Neurologische Störungen durch Mitochondrienschäden
• Polymorphismen (SOD 2, COMT, etc.) und Risiko für Erkrankungen
• Chronische Erkrankungen erfolgreich behandeln mit MITO Medizin
• Biochemische Zusammenhänge verstehen und Therapiekonzepte erstellen
• Bewegung und Mitochondrien
• Oxidative und nitrosative Entzündung – zu viel ist zu viel
• Welche Laborparameter sind jetzt notwendig?
• Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren zum richtigen Zeitpunkt ergänzen
• Störungen auf mitochondrialer Ebene erkennen und die richtigen Entscheidungen für die Therapie treffen
• Atmungskette/Zitronensäurezyklus
• Orthomolekulare Therapie für die Praxis
• Befundbeispiele für die Praxis

Inhalte Modul 3

Tag 1 & 2

Dieser Kurs beleuchtet die komplexen Zusammenhänge rund um die Schilddrüse – von Unterfunktion über Hashimoto bis Morbus Basedow. Teilnehmende lernen, welche Laborwerte tatsächlich aussagekräftig sind, wann Antikörper (AK) keine entscheidende Rolle spielen und wie man Funktionsstörungen präzise diagnostiziert.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem oft missverstandenen Jodstoffwechsel: Warum Jodvermeidung langfristig schaden kann und wie Jod, Selen, Eisen und Hormone fein abgestimmt zusammenwirken. Ergänzt wird der Kurs durch praxisnahe Fallbeispiele, Ernährungsstrategien und Befundbesprechungen, die zeigen, wie sich Schilddrüsenfunktionen gezielt regulieren und Beschwerden nachhaltig verbessern lassen.

• Schilddrüse (Unterfunktion, Hashimoto, und Basedow)
• Hashimoto - welche Werte sind (nicht) aussagekräftig?
• Welche Werte sind für eine Funktionsbestimmung notwendig?
• AK sind nicht immer schuld an der Entzündung
• Wer JOD meidet, erhöht sein Risiko für andere Probleme
• Jodstoffwechsel verstehen
• Hormone und Schilddrüse
• Ernährung für die Schilddrüse
• Praxisbeispiele, Befundbesprechungen

Tag 3 & 4

Kursbeschreibung: Hormone & Gesundheit – Balance als Schlüssel zur Regulation

Dieser Kurs vermittelt ein tiefes Verständnis der hormonellen Steuerung von Gesundheit und Wohlbefinden bei Frauen und Männern. Im Mittelpunkt steht die Bedeutung einer optimalen Hormonkurve und die Rolle des Cholesterinstoffwechsels als Ausgangspunkt der Hormonproduktion.

Teilnehmende lernen, wie zentrale Hormone wie DHEA, Pregnenolon und Progesteron wirken, was genetische Polymorphismen (z. B. im COMT-Enzym) über den individuellen Hormonstoffwechsel aussagen und wann eine Messung sinnvoll ist. Das Ziel ist, hormonelle Dysbalancen zu erkennen, biochemisch zu verstehen und mit praxisnahen Strategien zur natürlichen Regulation beizutragen – für mehr Energie, Stabilität und Lebensqualität.

• Hormone und Gesundheit
• Frauen und Männer benötigen die optimale Hormonkurve
• Die Hormonherstellung – der Cholesterinstoffwechsel
• COMT – was sagt dies aus und wann messen?
• DHEA, Pregnenolon und Progesteron
• Was wenn Polymorphismen vorhanden sind?

Inhalte Modul 4

Tag 1 & 2

Kursbeschreibung: Immunsystem für den praktischen Alltag – verstehen, erkennen, regulieren

Dieser Kurs vermittelt ein fundiertes, praxisnahes Verständnis des Immunsystems und seiner vielfältigen Steuermechanismen. Teilnehmende erfahren, wie das uralte NO-System (Stickstoffmonoxid) wirkt, welche Rolle genetische Polymorphismen spielen und wie Schwefel, Vitamine und Spurenelemente gezielt die Immunbalance unterstützen.

Ein Schwerpunkt liegt auf der orthomolekularen Immuntherapie sowie auf der Differenzierung und Behandlung von Th1- und Th2-Dysbalancen. Zudem werden aktuelle Themen wie Post-Covid- und Post-Vac-Syndrome beleuchtet. Durch praxisorientierte Labordiagnostik lernen die Teilnehmer, Immunstörungen frühzeitig zu erkennen und gezielt zu therapieren – für eine nachhaltige Regulation und Stärkung des Immunsystems im Alltag

• Immunsystem für den praktischen Alltag
• NO - das älteste System
• Polymorphismen – was kann man tun?
• Schwefel und Immunsystem
• Orthomolekulare Immuntherapie
• Th1 und Th2 Störungen erkennen und therapieren
• Post Covid/ Post Vac Syndrom
• Vitamin A Stoffwechsel
• Vitamin D Stoffwechsel
• Zink und Immunsystem, Lactoferrin – der Immunregulator
• Labordiagnostik & Praxis

Tag 3 & 4

Kursbeschreibung: Leber & Entgiftung – das zentrale Organ der Regulation

Dieser Kurs widmet sich der Leber als Schaltzentrale des Stoffwechsels und der Entgiftung. Teilnehmende lernen, warum eine gestörte Leberfunktion häufig der Ursprung chronischer Erkrankungen ist und weshalb die Fettleber eines der meistunterschätzten Gesundheitsrisiken unserer Zeit darstellt.

Im Fokus stehen die biochemischen Abläufe der Leberentgiftung, insbesondere die Phasen des Cytochrom-P450-Systems und die Rolle von Enzymen wie COMT. Auch die Verbindung zur Pankreasfunktion wird beleuchtet. Anhand praxisnaher Labordiagnostik und Therapieansätze wird vermittelt, wie eine gezielte Unterstützung des Leberstoffwechsels Entgiftung, Energieproduktion und allgemeine Vitalität nachhaltig fördern kann.

• Leberentgiftung - warum ist sie so wichtig?
• Die Leber - Ausgangspunkt vieler Krankheiten
• Fettleber – das unterschätzte Risiko
• Was tun bei Fettleber?
• Leberstoffwechsel – was passiert hier eigentlich?
• Warum und wie Leberentgiftung?
• Die Phasen der Leberentgiftung – Cytochrom P450
• Pankreas
• Entgiftungssysteme der Leber (COMT, CYP450, etc.)
• Labordiagnostik & Praxis
• Zusammenfassung & Integration mit praktischen Beispielen

ANMELDEN & PLATZ SICHERN

Kontakt:

Sonja Peyrl-Rust: +43 3863-24272-13
Tina Gotovnik: +43 680 2077073
E-Mail: events@evosan.at

Die limitierten Plätze (max. 31 Teilnehmer) für die Weiterbildung werden in der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben. 

TERMINE:

2026

Modul 1:
27. – 30. Mai 2026

Modul 2:
28. – 31. Oktober 2026

Modul 3:
22. – 25. April 2026

Modul 4:
25. – 28. November 2026

KURSZEITEN:

Tag 1: 10 – 18 Uhr
Tag 2 - 4: 9-17 Uhr

WO:

EVOSAN - Zentrum für evolutionäre Gesundheit
Dr. Stark GmbH
8625 Turnau 157

KOSTEN pro Modul:

Normalpreis € 1.198 pro Person

inkl. Seminarunterlagen* und Pausenverpflegung

*Die Unterlagen beinhalten Fachausdrücke auf Deutsch und Englisch.

(Zahlung in 2 Raten, 50% Anzahlung in Höhe von € 599 nach Erhalt der Buchungsbestätigung bzw. 1. Rechnung, Restbetrag 50% = € 599 ca. 8 Wochen vor Beginn der Weiterbildung / Zahlungsziel jeweils 2 Wochen ab Erhalt der Rechnungen per Mail)

Die o.g. Teilnahmebeträge beinhalten keine Nächtigungskosten!

ÜBERNACHTUNG:

Es besteht die Möglichkeit, im Evosan Zentrum ein Zimmer zu reservieren.

Übernächtigung für 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Frühstück und Ortstaxe: € 132,-
Übernächtigung für 1 Person im Doppelzimmer als Einzelzimmer-Nutzung inkl. Frühstück und Ortstaxe: € 76,-

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