HAUT | HAARE | NÄGEL

Gesunde Haut, kräftige Haare und starke Nägel haben nicht nur wegen des Aussehens eine Bedeutung für uns. Sie sind auch Anzeichen für einen gesunden und gut versorgten Körper.

Gesunde Haut

Früher wurde die Haut als einfache, passive Verpackung betrachtet, die unser empfindliches Innenleben bedeckt. Sie ist jedoch weit wichtiger. Die Haut ist das größte Organ unseres Körpers und hat viele lebenswichtige Aufgaben. Hier einige Beispiele:

• Schutz vor Umwelteinflüssen
• Ausscheidung von Abfallprodukten
• Produktion von Vitamin D
• Regulation der Körpertemperatur

In unserer Haut befindet sich ein dichtes, verzweigtes Netz von Nerven, Blutgefäßen und Drüsen. Ein Stück Haut von der Größe einer Briefmarke enthält ungefähr 3 Millionen Zellen, einen Meter Blutgefäße, 3 Meter Nerven und über 100 Schweiß- und Talgdrüsen.

Wegen ihres hohen Nährstoffbedarfs ist die Haut besonders anfällig für Störungen, die eine unausgewogene oder mangelhafte Ernährung mit sich bringt. Hautprobleme sind oft die ersten Anzeichen eines Nährstoffmangels. Sie können als Warnsignale aufgefasst werden, die auf tieferliegende Störungen hinweisen. Eine Behandlung mit Cremes und Salben, die örtlich auf der Haut angewendet werden, ist in der Regel reine Symptombekämpfung. Die meisten Hautkrankheiten lassen sich mit Methoden aus der Ernährungsmedizin besser heilen, weil diese zur Wurzel des Problems vordringen.

Trockene Haut

Die für unsere Haut wichtigsten Feuchtigkeitslieferanten sind unsere natürlichen Hautfette – sie halten Wasser in der Haut zurück, bilden eine Barriere gegen allzu große Wasserverluste und machen die Haut feucht. Trockene Haut ist besonders im Winter ein Problem, wenn kalte, trockene Luft, Wind und trockene Heizungsluft die Haut strapazieren und austrocknen.

Ursachen für trockene Haut:

• Übertriebenes Baden und Waschen mit heißem Wasser und antiseptischen Seifen
• Schwimmen in chlorhaltigem Wasser
• Reinigungsarbeiten ohne Gummihandschuhe (Reinigungsmittel gefährden den Hautschutz)
• Übermäßiger Konsum von raffinierten Kohlenhydraten (Zucker, Weißmehl) und Alkohol

Tipp! Basische Bäder können die Hautfett-Produktion anregen.

Hautalterung, Falten und Altersflecken

Mit dem Alter wird die Haut zusehends dünner und trockener. Sie kann auch ihre Elastizität verlieren, was Falten und Augensäcke zur Folge hat.
Vorsorge ist der Schlüssel zur Erhaltung einer gesunden, jugendlich aussehenden Haut, und dabei spielt optimale Ernährung eine Hauptrolle.
Altersflecken auf der Haut, zum Beispiel, sind Ansammlungen von oxidierten Lipidsubstanzen. Eine reichliche Versorgung mit antioxidativen Nährstoffen können den Oxidationsschutz anregen und die Haut vor Beschädigungen, Altersflecken und Falten schützen.
Tipps!

• Eine der besten Vorsichtsmaßnahmen ist es, sich nicht schutzlos einer starken Sonnenstrahlung auszusetzen.
• Sportliche Betätigung regt die Zirkulation von sauerstoff- und nährstoffreichem Blut durch die Haut an und hilft, die Gesundheit und das jugendliche Aussehen der Haut zu bewahren.
• Stress vermeiden und reichlich frische Luft tanken

Akne

Akne ist eine Hautentzündung, die ihren Ursprung in den winzigen Talgdrüsen der Haut hat. Die Talgdrüsen befinden sich zumeist in den Haarfollikeln und erzeugen Sebum (Talg), ein natürliches Hautfett, das Haut und Haar feucht hält. Wenn die Drüse verstopft ist, kann das Sebum nicht abfließen, und Bakterien vermehren sich in der geschwollenen Drüse, was zu einer Entzündung führt und auf der Haut in verschiedenen Formen in Erscheinung tritt – als Papulare (rote Pickel), Mitesser oder Pusteln.
Viele Faktoren tragen zu Akne bei. Erbliche Vorbelastung, fettige Haut, Hormone (besonders die männlichen Androgene), Verhütungspillen, Ernährungsfaktoren und Stress können eine wesentliche ursächliche Rolle spielen.

Hinweis: Übermäßiger Verzehr von gesättigten (z.B. fettes Fleisch, Vollmilch und Schokolade) und gehärteten Fetten (z.B. Margarine und industriell verarbeitete Lebensmittel) kann die Akne fördern, indem dies die Talgproduktion steigert. Nahrungsmittel, die viele raffinierte Kohlenhydrate (besonders Saccharose) und wenig Nahrungsfasern enthalten, können ebenfalls die Talgproduktion anregen, die Abwehr gegen Bakterien hemmen und Akne hervorrufen. Auch Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten (besonders Limonaden und Schokolade) können zu Akne beitragen. Sehr oft steht Akne auch in direktem Zusammenhang mit einer Störung der Darmdurchlässigkeit.

Psoriasis (Schuppenflechte)

Psoriasis tritt als fleckige Hautrötung mit silberfarbenen Schuppen in Erscheinung, meistens an Ellenbogen und Knien, es können jedoch auch Ohren, Kopfhaut und andere Hautstellen betroffen sein. Die Hautschäden werden durch ein schnelles Wachstum der Zellen in der äußeren Hautschicht verursacht. Meist spielen Erbfaktoren eine Rolle. Psoriasis ist eine chronische Störung, die in Schüben verläuft. Ausbrüche können durch viele verschiedene Faktoren ausgelöst werden, wie zum Beispiel Systembelastungen durch Krankheit, chirurgische Eingriffe oder Infektionen, Verletzungen der Haut, Sonnenbrand, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten sowie bestimmte Medikamente, wie z.B. Betablocker.
Wer unter Psoriasis leidet, sollte großen Wert auf eine gute Beschaffenheit der Darmflora legen. Zusätzlich kann die Einnahme von Zink- und Selen-Supplementen helfen, Entzündungen der Haut, Juckreiz und Hautrötungen zu mildern. Die Wahl der richtigen Fettsäuren bei der Ernährung kann weiters helfen, Entzündungen zu lindern.

Ekzeme

Ein Ekzem ist ein Hautausschlag, der mit Rötung oder Schwellung einsetzt. In der Folge treten kleine, nässende Hautsprünge auf. Wenn die Störung unbehandelt bleibt, kommt es oft zu Schuppenbildung, Verhärtungen und tiefen Hautrissen. Ekzeme können überall am Körper in Erscheinung treten, die Ursachen dafür können vielfältig sein. Oft stehen Ekzeme in Zusammenhang mit einer Nahrungsmittel-Allergie. Wobei wir auch hier wieder auf die gute Beschaffenheit der Darmflora zurückkommen. Hierbei können auch probiotische Nahrungssupplemente Entzündungen im Darm lindern, in weiterer Folge die erhöhte Darmpermeabilität verringern und somit das Immunsystem positiv beeinflussen. Auch Umwelteinflüsse können Ekzeme (auch Kontakt-Dermatitis genannt) auslösen – Chemikalien, Seifen, Haushaltsreiniger oder Legierungen mit toxischen Metallen können hier Auslöser sein.

Neurodermitis

Unter Neurodermitis versteht man eine chronische, von Schüben gekennzeichnete, entzündliche Hauterkrankung. Typisch sind heftiger Juckreiz, Hautrötungen und eine schuppige Haut. Die Neurodermitis ist wie die Psoriasis eine von äußerst vielen inneren und äußeren Ursachen geprägte Krankheit. Daher muss auch die Behandlung von Betroffenen möglichst individuell und ganzheitlich erfolgen. Dabei spielt das Immunsystem – inklusive Darmmilieu – eine zentrale Rolle. Sowohl Faktoren, die das Immunsystem deregulieren und zu einer geschwächten oder falschen Immunantwort führen, als auch alle Maßnahmen, die das Immunsystem unterstützen und stärken können, sollten im Mittelpunkt einer Neurodermitis-Behandlung stehen.

Ursachen / Provokationsfaktoren von Neurodermitis:

• Gestörtes Darmmilieu
• Eine Störung der bakteriellen Darmbesiedlung führt zu einer erhöhten Durchlässigkeit des Darmes für Allergene, körperfremde Substanzen und toxischen Stoffwechselabbauprodukten
• Lange andauernder Stress
• Schlechte Ernährung
  Insbesondere Weizen- oder Kuhmilchprodukte sowie raffinierte Lebensmittel oder auch Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Farb- und Aromastoffe, schädigen die Darmflora und führen zu einer erhöhten Darmdurchlässigkeit für Schadstoffe
• Instabiler Fettsäure- und Histamin-Stoffwechsel
• Schwermetallbelastungen (z.B. Quecksilber aus Amalgamfüllungen)
• Medikamente
  z.B. Antibiotika, Psychopharmaka oder Beta-Blocker
• Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen

Tipp!
Die Beschaffenheit des Darmmilieus sollte durch eine umfassende Stuhlanalytik erfasst werden, um die Darmschleimhaut mit gezielten Maßnahmen wieder aufbauen zu können.
Ein gesundes Darmmilieu ist der Grundstein für eine gesunde Haut!

Cellulite

Bei normaler gesunder Haut unterstützt und formt elastisches Bindegewebe die Fettzellen, die direkt unter der Haut liegen, sodass sie eine feste, glatte Schicht bilden. Cellulite tritt auf, wenn dieses elastische Bindegewebe nachgibt und zerfällt, was zur Folge hat, dass die Fettzellen Klumpen bilden. Dadurch entstehen unregelmäßige Grübchen und Ausbuchtungen in der Haut und dem darunterliegenden Gewebe. Je mehr Fett im Gewebe unter der Haut vorhanden ist, desto größer sind die Klumpen. Cellulite beeinträchtigt die Zirkulation der Flüssigkeit zwischen den Zellen, und die Ansammlung kleiner Mengen dieser Flüssigkeit trägt zum Erscheinungsbild der „Orangenhaut“ bei. Übergewicht vergrößert die Fettpolster unter der Haut und damit auch das Risiko, dass sich Cellulite entwickelt. Wer die Unterhautschicht dünn hält, indem er sich sportlich betätigt und auf ein normales Körpergewicht achtet, kann dadurch Cellulite vorbeugen.

Tipp! Keine Blitzdiäten – diese können Cellulite verschlimmern, da die Ernährung meist arm an Proteinen und wichtigen Mikronährstoffen ist. Die Gewichtsabnahme sollte gleichmäßig und Schritt für Schritt geschehen, durch gute Ernährung und viel Bewegung.
Der tägliche Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin C, Zink, Kupfer und qualitativ hochwertigen Proteinen sind, versorgt den Körper mit Nährstoffen, die das elastische Bindegewebe in der Haut stark und funktionstüchtig halten. Zusätzlich sollte auf einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt geachtet werden. Regelmäßiges Gehen, Joggen oder Aerobic-Training verbessert die Zirkulation von Blut und interzellulärer Flüssigkeit im Gewebe und kann helfen, Cellulite zu vermindern.

Kräftige Haare & starke Nägel

Für Haare und Nägel gilt, was für alle Körperteile zutrifft: Die Gesundheit ist unteilbar. Wenn die Nägel brüchig werden und die Haare ausfallen, kann dies ein Zeichen für ein Stoffwechselungleichgewicht sein. Ein Mangel an Nährstoffen zeigt sich ebenfalls an den Haaren und Fingernägeln. Brüchige oder stark gerillte Nägel, dünnes oder glanzloses Haar und Haarausfall sind Anzeichen dafür.
Menschen haben in Bezug auf die Erhaltung der Gesundheit von Haaren und Nägeln individuell verschiedene Bedürfnisse. Bei manchen genügt gesunde Ernährung, andere müssen zusätzlich Nährstoffe supplementieren, um Haare und Nägel gesund zu halten.

Gesunde Nägel

Die Nägel schützen und stützen die empfindlichen Finger- und Zehenspitzen. Entgegen einem weitverbreiteten Vorurteil ist der Kalzium- und Mineralgehalt der Nägel sehr niedrig. Sie sind nicht aus Mineralstoffen aufgebaut, sondern hauptsächlich aus Keratin (einer besonderen Form von Protein, die viel Schwefel enthält). Je nach Ernährungszustand wachsen die Nägel um 0,05 bis 1,2 mm pro Woche.
Ein schlechter Gesundheitszustand der Nägel kann auch ein Hinweis auf Leber-, Nieren- oder Schilddrüsenerkrankungen sein. Weiße Flecken auf Nägeln können entweder Folgen von kleinen Verletzungen des Nagelbettes sein oder aber auch von Stress, Krankheit, Protein- bzw. Zinkmangel herrühren.

Ernährungsempfehlung:
Nägel wachsen schneller und werden stärker, wenn der Körper mit reichlich Protein, Schwefel, Silizium, Eisen, Zink und B-Vitaminen versorgt ist. Qualitativ hochstehendes Nahrungsprotein, wie zum Beispiel aus Eiern, Fisch oder magerem Fleisch, sollte regelmäßig gegessen werden.

Was schädigt die Nägel?

• Wiederholter Kontakt der Nägel mit Wasser, Reinigern und Chemikalien (z.B. Putzmittel) kann die Nägel schwächen und brüchig machen. Deshalb sollten bei Tätigkeiten, bei denen die Hände über längere Zeit hinweg Wasser und/oder Putzmitteln ausgesetzt sind, wasserdichte Handschuhe getragen werden.
• Brüchige Nägel können durchaus eine Folge von Allergien auf aggressive Chemikalien aus Nagellack oder Nagelhärter sein. Viele Nagelprodukte enthalten schädliche Chemikalien wie Toluol und Formaldehyd. Nägel sind porös und müssen „atmen“ können, um gesund zu bleiben. Ein luftdichter Überzug aus Nagellack oder im Nagelstudio eigens geformte oder aufgeklebte künstliche Nägel machen die echten Nägel darunter weich und infektionsanfällig, weil sie länger feucht bleiben, wenn Wasser unter den Überzug gerät.

Gesundes Haar

Ein Haar setzt sich aus zwei Bestandteilen zusammen: dem sichtbaren Haarschaft und dem Haarfollikel (Haarwurzel), der sich unter der Haut befindet und diejenigen Zellen enthält, die das Haar aufbauen. Haar ist komplizierter aufgebaut, als man meint: Es setzt sich aus einem Kern aus Proteinfasern und einer dünnen Schutzschicht aus toten Zellen zusammen, die sich wie Schuppen überlappen. Wie die Nägel sind auch die Haare aus dem stark schwefelhaltigen Protein Keratin aufgebaut. Drüsen, die den Haarfollikel umgeben, sondern ein schützendes Fett ab, das so genannte Sebum, welches das Haar feucht, geschmeidig und glänzend hält. Das Erscheinungsbild der Haare hängt auch von der Erhaltung der Drüsen und damit von der natürlichen Befeuchtung der Haare ab und eben auch von einer guten Versorgung der Haut (siehe Grafik oben).

Jeder erfahrene Friseur wird bestätigen können, dass die Haarqualität sehr empfindlich auf Stress, Krankheiten und Nährstoffmängel reagiert. Solange die Zellen im Follikel mit ausreichend Nährstoffen in ausgewogenen Mengen versorgt sind, können sie auch gesundes neues Haar aufbauen. Zu wenig qualitativ hochwertiges Protein (insbesondere die schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin) oder Mängel an B-Vitaminen, Zink, Kupfer, Vitamin A oder Vitamin C können die Haarproduktion beeinträchtigen. Dies verlangsamt das Wachstum der Haare, schwächt ihre Struktur und führt zu brüchigem, widerspenstigem Haar und Haarausfall. Eine Ernährung, die den Körper mit reichlich essenziellen Fettsäuren versorgt, kann helfen, die Geschmeidigkeit der Haare zu erhöhen. Ein bis zwei Esslöffel kaltgepresstes Leinsamen-Öl pro Tag versorgen das Haar mit guten essenziellen Fettsäuren.
Zu vermeiden hingegen sind zu starke Sonneneinstrahlung, ständiges Waschen, Heißluft aus dem Haartrockner und Chemikalien (z.B. Alkohole) in Haarpflegeprodukten, weil dadurch das Haar und die Kopfhaut geschwächt werden und austrocknen können.

Haarausfall
Obwohl uns normalerweise jeden Tag einige (etwa 50 bis 100) Haare ausfallen, können viele Faktoren den Haarausfall verstärken: Schlechte Durchblutung der Kopfhaut, Schilddrüsenstörungen, akuter Stress oder Krankheit, Umweltgifte, schnelle Gewichtsabnahme, Bestrahlungen, schlechte Ernährung und Nährstoffmängel gehören dazu. Auch allergische Reaktionen auf Haarpflegeprodukte, chronische Schwermetallbelastungen oder Autoimmun-Reaktionen können den Haarausfall beschleunigen.