RÜCKBLICK 1. HALBJAHR

Einleitend sei gesagt, dass wir glücklich und zufrieden auf die ersten 6 Monate zurückblicken. Wir merken, dass immer mehr Menschen ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden selbst in die Hand nehmen und nach Lösungen suchen. 

Darum freut es uns, dass wir im ersten Halbjahr im Zuge eines Abendvortrages 11mal die Möglichkeit hatten, mit über 800 Besuchern, unser Wissen zu teilen und ihnen unsere Interpretation des „PALEO-Lifestyles“ vorzustellen.  

BASIS – NÄHRSTOFFVERSORGUNG

Nahrungsergänzungen – WARUM?
Wir werden oft gefragt, ob es überhaupt notwendig ist, zusätzlich Nährstoffe einzunehmen. Ja, weil heute viel weniger Vitalstoffe in unserer Nahrung zu finden sind. Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Veränderte Landbaumethode
• Die Böden sind ausgelaugt
• Schadstoffbelastung
• Massentierhaltung
• Nicht ausgereiftes Obst/ Gemüse

BUCHWEIZENBROT mit Nüssen und Samen

Zutaten:

500g Buchweizenmehl
500ml Wasser
2TL Salz
1Pkg. Trockenhefe
1 Handvoll Walnüsse
1 Handvoll Kürbiskerne

Hühner-Curry-Geschnetzeltes mit Brokkoli

in Nusskruste dazu Zucchinisalat

Zutaten Geschnetzeltes:

700g Hühnerfleisch, ½ Tasse Champignons, ½ Lauchstange, 1 Zwiebel,